Chianti Classico 2000

Valutazioni: Mondo-Weine der Welt 87/100, Wine Spectator 87/100, Luca Maroni I.p. 78, Gambero Rosso 2 bicchieri.

 

Classificazione: D.O.C.G

Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

Vinificazione: Tradizionale in rosso, fermentazione tumultuosa poi governo all'uso toscano.

Vasi Vinari per l'affinamento: Botti in Rovere poi in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche del vino:

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Colore: rosso rubino

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Profumo: fruttato, intenso ed elegante

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Sapore: secco, fruttato, tannico con apprezzabile "goudron" ma ben equilibrato ed armonico.

Dati Analitici: Alcool 13%, AciditÓ Totale 5,70 g/l, Estratto secco 25,80 g/l  

La disponibilitÓ ed il prezzo verranno comunicati a richiesta.

laripa@laripa.it

 

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