Chianti Classico 2003

Valutazioni : Gambero Rosso 2 bicchieri, Falstaff 88/100, Vinum 16/20, Luca Maroni i.p.80, Wine Spectator: 81/100

Classificazione: D.O.C.G

Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

Vinificazione: Tradizionale in rosso, fermentazione tumultuosa poi governo all'uso toscano.

Vasi Vinari per l'affinamento: Botti in Rovere poi in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche del vino:

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Colore: Rosso rubino intenso brillante;  

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Profumo: Fine, elegante, tipico, note di marasca, viola, giaggiolo, tenue tabacco;

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Sapore: tannini dolci e nobili, vino ben strutturato ed equilibrato, finale molto persistente.

Dati Analitici:  Alcool 13,40%, AciditÓ Totale 5,60 g/l, Estratto secco netto 27,80 g/l

La disponibilitÓ ed il prezzo verranno comunicati a richiesta

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