Chianti Classico 2007

Valutazioni: Medaglia d'Argento al "2009 Los Angeles International Wine & Spirits Competition", Eno-Verlag: 4 stelle, Kyle Phillips su Italian Wine Review: 2 stelle, International Wine Review 87/100, Luca Maroni 82 punti, Mondo 83/100, Guida dell'Espresso 3 bott. e 15/20, Guida Slow Food al vino Quotidiano 2 stelle, I Vini di Veronelli 2010 85 punti ed 1 stella;  

Classificazione: D.O.C.G., Vino certificato "da uve biologiche"

Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

Vinificazione: Tradizionale in rosso, fermentazione tumultuosa poi governo all'uso toscano.

Vasi Vinari per l'affinamento: Botti in Rovere poi in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche del vino:

bullet

Colore:   Rosso rubino intenso;

bullet

Profumo: Intenso, floreale, sentori di prugna e di ciliegia;

bullet

Sapore:  Morbido, caldo, molto persistente, ben equilibrato, prugna, lampone, frutti di bosco, ciliegia, molto elegante e ben strutturato. 

Dati Analitici:  Alcool 13,60%, Acidità Totale  5,9 g/l, Estratto secco  31,5 g/l

La disponibilità ed il prezzo verranno comunicati a richiesta

laripa@laripa.it

Indietro Classico 1999 Classico 2000 Classico 2001 Classico 2003 Classico 2004 Classico 2005 Classico 2006 Classico 2007 Classico 2008 Classico 2009