Santa Brigida 2007
Valutazioni: ,
Classificazione: I.G.T Colli della Toscana Centrale (Supertuscan) Vino certificato "da uve biologiche" .
Uvaggio: Sangiovese , Cabernet Sauvignon,
Vinificazione: Fermentazione in tini a temperatura controllata (25° a 30° C) senza governo.
Vasi Vinari per l'affinamento: Barriques di rovere Francese (Allier, Nevers, Tronçais, Vosges) 90% e Americano (West Cumberland) 10%, poi lungo affinamento in bottiglia (almeno 1 anno).
Caratteristiche Organolettiche del vino
Colore: R; | |
Profumo: M ; | |
Sapore: B. |
Dati Analitici: Alcool % , Acidità Totale g/l, Estratto Secco g/l.
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