Santa Brigida 2003
Valutazioni: Medaglia di Bronzo al "2007 Los Angeles International Wine & Spirits Awards", "Sceau de Qualité International"(Bronzo) alle "Sélections Mondiales des Vins 2007" a Québec (Cdn), Wein Spectator 91/100, Wine Surf 2 stelle;
Classificazione: I.G.T Colli della Toscana Centrale (Supertuscan).
Uvaggio: Sangiovese , Cabernet Sauvignon .
Vinificazione: Fermentazione in tini a temperatura controllata (25° a 30° C) senza governo.
Vasi Vinari per l'affinamento: Barriques di rovere Francese (Allier, Nevers, Tronçais, Vosges) 90% e Americano (West Cumberland) 10%, poi lungo affinamento in bottiglia (almeno 1 anno).
Caratteristiche Organolettiche del vino
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Colore: Rosso rubino intenso; |
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Profumo: Intenso vinoso con sentori di piccoli frutti rossi, vaniglia e liquirizia; |
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Sapore: Caldo tannini vivaci ma eleganti , molto persistente, liquirizia, ritorno al naso di vaniglia e spezie. |
Dati Analitici: Alcool 14,50 % , Acidità Totale 5,91 g/l, Estratto Secco 32,3 g/l.
La disponibilità ed il prezzo verranno comunicati a richiesta
