S. Giorgio alle Rose
Chianti Classico DOCG Riserva 2007
Valutazioni: Medaglia d'Oro e Best of Class Award alla "2010 Los Angeles International Wine & Spirits Competition", Luca Maroni nell' Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011 I.P. 85, Wein-Plus.de 85+/100 "Excellent";
Classificazione: DOCG Chianti Classico.
Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%.
Vinificazione: In rosso, fermentazione tumultuosa, poi "governo" all'uso Toscano.
Vasi Vinari per l'affinamento: Vasche in acciaio, botti in rovere poi bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche del vino:
 | Colore: Rosso Rubino scuro. |
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Profumo: Intenso, forti note floreali, di ciliegia e di frutti rossi, profondo. |
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Sapore: Ciliegia, frutti a bacca rossa, buona struttura con tannini morbidi, delicati e profondi, piacevole chiusura sapida e speziata, molto persistente. |
Dati Analitici: Alcool 13,5%, Acidità totale 5,9 g/l, Estratto Secco 29,5 g/l
La disponibilità ed il prezzo verranno comunicati a richiesta.
