Grappa

di Chianti Classico

Classificazione: Grappa di vinacce.

Uvaggio: Vinacce fresche di   Sangiovese 70%, Canaiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%, Uve bianche (Malvasia e Trebbiano)10%

Tipo di distillazione: in assenza di fecce, entro le 48 ore dalla svinatura con alambicchi a bagnomaria e vapore. 

Vasi Vinari per l'affinamento: Carati di rovere (1 anno), poi bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche:

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Colore: chiaro brillante.

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Profumo: fruttato intenso di uva.

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Sapore: alcolico, asciutto ma fruttato.

Dati Analitici: Alcool 43%

La disponibilitÓ ed il prezzo verranno comunicati a richiesta.

laripa@laripa.it

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